酒店礼仪：仪容仪表 酒店礼仪（女生篇） 酒店礼仪（男生篇） 酒店服务礼仪 托盘 铺台布 中餐宴会摆台 西餐便餐摆台 西餐宴会摆台 餐巾折花基础知识 餐巾折花基本技法 餐巾折花演示01 餐巾折花演示02 餐巾折花演示03 餐巾折花演示04 餐巾折花演示05 餐巾折花演示06 餐巾折花演示07 座次礼仪 中餐零点服务 中餐宴会服务 西餐餐具、酒具与用品知识 西餐正餐服务 西餐宴会服务 菜品介绍：中国菜肴 菜品介绍：西餐菜肴 点菜服务 上菜服务 分菜服务 酒水服务：斟酒 酒水服务：西餐和酒水的搭配 酒水服务：黄酒伺酒 餐具撤换与调整 结账收银 餐具、酒具的清洁消毒

课程简介

1、服务用具

2、客用餐具

3、餐桌服务用品